居酒屋経営ノウハウ 2階や地下などの入口が分かりづらい飲食店の集客を完全予約制にし差別化する方法 2018.07.30 munehiro 飲食店をはじめる時に家賃や保証金が安いので2Fの店舗を選んだ。 しかし入口がわかりづらく新規のお客様がなかなか来てくれない。 どうしても2F店舗や地下はお店が見えないや特に地下の場合は怖いというイメージで通りかかった新規…