居酒屋経営するときのメニュー構成によって効率よく料理を提供することが出来ます。 大きく分けて3つ、1.すぐに提供出来るメニュー　2.多少時間が掛るメニュー　3.かなり時間の掛るメニュー この3つをバランスよくメニュー構成…