飲食店の集客をする前に準備すべきことは?
今回は集客する前にやるべき事についてお伝えしていきます。 長くなるので何回かに分けてお伝えする予定です。 お店開業したが、思ったよりお客様が来てくれなかった。 居酒屋経営を含めた飲食店経営で一番相談が多い内容です。 &n…
居酒屋経営ノウハウ
居酒屋経営ノウハウ
居酒屋経営ノウハウ
居酒屋経営ノウハウ
焼き鳥屋開業する為の修行期間は1か月で問題なし？
焼き鳥屋の開業を考えているが実際にどうすればいいのか? 焼き鳥屋で開業したいと思ったらまずは焼き鳥屋で働くべきとお伝えしましたが期間はどれくらい働けばいいのか? 串打ち3年、焼き一生という言葉があるのでまずは最低3年働け…
居酒屋経営の準備
焼き鳥の開業を考えたらまずは焼き鳥屋で働くべき
焼き鳥に関しての反応が多かったので今回はもう少し掘り下げた焼き鳥屋の開業についてお伝えしていきます。 以前に焼き鳥屋についての記事がありますのでまだ見ていないという方がいましたら一度ご覧になっていただけたらと思います。 …
居酒屋経営ノウハウ
居酒屋経営の集客はすぐ成果が出ない方が成功出来る理由
居酒屋経営で努力が必要と分かったが、どれくらい続けていれば成果が出てくるか知りたい。 知ることが出来ればその期間だけ頑張れるからモチベーション上げて出来そう。 今回は努力した成果はすぐに出ない方が良いという…
居酒屋経営ノウハウ
個人居酒屋経営でマニュアルは必要なのか?
飲食店経営ではマニュアルが大事と学んだ。 いざ実際に個人居酒屋経営で開業したは良いがマニュアルを1度決めたせいか臨機応変に働けなくなった。 今回は個人居酒屋経営や個人飲食店でマニュアルは必要なのか?という事…
居酒屋経営の準備
お客様が競合の居酒屋に浮気し離れる理由
近所にうちのお店に似たお店が出来た。 そのせいで売上ダウン。 あのお店のせいでこっちは商売上がったり。 飲食店経営しているとそういう事は日常茶飯事。 今回はお客様は常に他の飲食店に浮気するという事でお伝えし…
居酒屋経営の準備
居酒屋経営に限らず成功する人は必ず知っているノウハウとは?
今回は飲食店に限らず経営するにあたって必要不可欠な内容でお伝えしていきます。 ちょっと長くなりますが非常に重要な事をお伝えしますので最後まで読んでいただけたらと思います。 学ぶだだけでは何も変わらない。 実践出来る人だけ…
居酒屋経営の準備
個人居酒屋経営で日々忙しくてもトイレだけは綺麗にすべき
今回は個人居酒屋経営で日々忙しくてもトイレだけは綺麗にすべきという事でお伝えしていきます。 経営や人生で成功する為にはトイレを綺麗にすべきと一度は聞いた事がある方がほとんどだと思います。 だったら飲食店経営…
居酒屋経営ノウハウ
個人居酒屋の営業時間について
今回は飲食店の営業時間についてお伝えしていきます。 結論から言いますと今の時代、必要以上に長くする必要はない。短縮しても問題ないという考えです。 そうは言っても営業時間短縮する事によって売上ダウンに繋がる。 他にはその時…
居酒屋経営ノウハウ
飲食店にとってインフルエンサーは即効性のある集客方法
今回はインフルエンサーは即効性のある集客方法という事でお伝えしていきます。 インフルエンサーで宣伝してもらうなんてヤラセと思われてちょっと嫌だと思うかもしれませんが、実際に流行っているお店は必ずインフルエンサーを含めたバ…
